Welke olijfolie is het beste?

Olijfolie is het gouden vet ter preventie van kanker.

Olijfolie het gouden vet ter preventie van kanker!

Weet jij met welke olijfolie je het beste kunt bakken of wokken? En welke olijfolie je beter gebruikt voor koude gerechten?

Ontdek in dit bericht ook welke olijfolie de hoogste kwaliteit heeft en welke olijfolie je beter niet koopt.

Hier is een overzicht van de verschillende categorieën olijfolie:

💚Extra Vierge Olijfolie (Extra Virgin Olive Oil - EVOO): Dit is de hoogste kwaliteit olijfolie en komt van de eerste persing van olijven. Het heeft een zeer lage zuurgraad, meestal minder dan 0,8%, en moet aan strenge kwaliteitsnormen voldoen. Deze olijfolie is ideaal voor koude gerechten.

🧡Olijfolie van de Virgin Categorie (Virgin Olive Oil): Dit is ook afkomstig van de eerste persing van olijven, maar het heeft een iets hogere zuurgraad dan extra vierge olijfolie. De zuurgraad kan variëren, maar blijft over het algemeen onder de 2%. Deze olijfolie is ideaal voor warme gerechten. De gezonde bioactieve stoffen van olijfolie worden tijdens het verwarmen opgenomen in de groente of voeding die je opwarmt of bakt in deze olijfolie.

❌Geraffineerde Olijfolie (Refined Olive Oil): Dit type olijfolie ondergaat een raffinageproces om onzuiverheden en ongewenste smaakstoffen te verwijderen. Na het raffineren wordt het vaak vermengd met een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie om smaak en kleur toe te voegen. Het heeft een hogere zuurgraad dan virgin oliën. Deze olie is niet van hoge kwaliteit en heef tniet de gezonde voordelen van EVOO en VIrgin.

❌Olijfolie (Pure Olive Oil): Dit is meestal een mix van geraffineerde olijfolie en virgin olijfolie. Het wordt soms aangeduid als "Pure Olive Oil" op het etiket. Het heeft een hogere zuurgraad dan extra vierge olijfolie en virgin olijfolie. Deze olie is niet van hoge kwaliteit en heef tniet de gezonde voordelen van EVOO en VIrgin.

💯Het is belangrijk om het etiket te lezen om de specifieke eigenschappen van de olijfolie te begrijpen, inclusief de zuurgraad en de productiemethode. Extra vierge olijfolie en virgin olijfolie zijn over het algemeen de beste keuzes als het gaat om kwaliteit en behoud van voedingsstoffen.

#olijfolie #kanker #ziektepreventie #darmgezondheid #huidverzorging #gezondehuid #olijven