top of page

Ovengroentjes met vegetarische schnitzel.

Bereidingstijd

30 minuten

Porties

1 persoon

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Ingrediënten

Ingrediƫnten:

  • Ovengroentjes (broccoli, courgette, ajuin, ...)

  • Aardappelen

  • Vegetarische schnitzel of hamburger

  • Olijfolie (geen extra vierge maar milde olijfolie)

  • Kokosolie.

  • Zwarte peper

  • Zout

  • Gemberpoeder

  • Paprikapoeder

Bereidingstijd

Bereiding:


  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. Schil en was de aardappelen.

  3. Snijd de aardappelen in frietjes.

  4. Was en snijd de courgette in schijfjes.

  5. Was en snijd de broccoli in roosjes.

  6. Schil de ajuin en snijd in ringen.

  7. Kook de frietjes gedurende 5 minuten (ze mogen niet gaar zijn, enkel klein beetje koken).

  8. Bak de frietjes in de Air Fryer of in een pan met kokosolie of olijfolie tot ze heerlijk krokant zijn. Bestrooi de frietjes met paprikapoeder tijdens het bakken.

  9. Doe de groenten in een ovenschaal en doe er olijfolie over, gemberpoeder, peper en zout. Bak ze gedurende 20 minuten op 200 graden.

  10. Bak de snitzel of halmburger met een beetje kokosolie in een pan.


bottom of page