Vitamine C tekorten bij rokers.
- Vera Bude
- 5 dec 2022
- 2 minuten om te lezen
De dag van vandaag hebben reeds meer mensen tekort aan vitamine C. De bevolking eet te weinig fruit en groenten. Rokers hebben eennog grotere kans op tekort aan vitamine C omdat roken de opname van vitamine c belemmerd.
HOE BEÏNVLOEDT ROKEN DE INNAME VAN VOEDINGSSTOFFEN?
Nicotine en de schadelijke stoffen in sigaretten hebben een negatieve invloed op de manier waarop onze lichamen verschillende vitamines en voedingsstoffen dagelijks gebruiken. Ze voeren de vitamines en mineralen in het lichaam niet alleen af maar blokkeren tevens hun opname.
Roken veroorzaakt de meeste problemen voor vitamineC – een voedingsstof die essentieel is voor de groei en het herstel van de weefsels in alle lichaamsdelen, en dit om twee redenen:1,2
Hoe meer je rookt, hoe meer vitamineC je verliest uit je weefsels en bloed.
Hoe meer je rookt, hoe meer vitamineC je nodig hebt om de schadelijke effecten van roken op je cellen tegen te gaan.
Daarom hebben rokers 35mg vitamineC extra nodig in vergelijking met niet-rokers – dit wil zeggen 125mg per dag.2,3
WIST JE DAT?
Je lichaam kan geen vitamineC aanmaken of opslaan. De vitamine moet daarom dagelijks uit de voeding worden gehaald.2
De beste manier om ervoor te zorgen dat je voldoende vitamineC binnenkrijgt is door dagelijks voldoende vers fruit en groenten te eten. Drukke dagprogramma’s en een jachtige levensstijl staan de gezonde voedingsgewoonten soms in de weg. Gelukkig bevatten de Zespri SUNgold kiwi uitzonderlijk veel vitamineC en is één kiwi per dag voldoende om in je dagelijkse behoefte te voorzien. Zespri SunGold kiwi’s bevatten 161mg vitamineC per 100g. Dat is meer dan drie keer zoveel vitamineC als een sinaasappe!4 Meer nog, Zespri SunGold kiwi’s behoren tot de vruchten met de hoogste voedingswaarde en bevatten tevens veel vezels en antioxidanten. Antioxidanten beschermen de lichaamscellen tegen oxidatieve schade die wordt veroorzaakt door vrije radicalen die de cellen en het DNA beschadigen. Aangezien roken de productie van vrije radicalen versnelt, moeten rokers meer antioxidantrijke voedingsmiddelen, zoals Zespri SunGold kiwi’s, eten!
Bronnen
Respiratory Health Association. Smoking and Nutrition. Beschikbaar op: http://www.tcyh.org/smoking/downloads/rha/Smoking_and_Nutrition.pdf (geraadpleegd op 19 oktober 2016)
European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Uitgave 28 (2015).
Comments